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天冷,家人迷上了这个菜,午餐晚餐都要吃,10分钟就上桌,特下饭

原标题:天冷,家人迷上了这个菜,午餐晚餐都要吃,10分钟就上桌,特下饭

提到洋芋,有些小伙伴会摇摇头,这是什么蔬菜呀!洋芋就是我们生活中最常见的土豆,很多地区都是叫洋芋!我们家现在是一天三顿,顿顿有洋芋的身影!

洋芋不仅物美价廉,营养价值高,其中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

天冷,家人迷上了这到洋芋花,午餐晚餐都要吃,10分钟就上桌,特下饭,跟着哈妹一起看看具体烹饪步骤,喜欢吃土豆的朋友可不要错过哦!

洋芋花

配料:

土豆1个(600克)、植物油200克、葱姜蒜末各15克、辣椒粉20克、香油20克、味精2克、酱油10克、盐5克、白糖2克、孜然粉1克、花椒粉2克

烹饪步骤:

1.准备一个土豆,洗净削皮。

2.用带有纹路的刀把土豆先切片,再切条。宽度厚度约0.5厘米

3.把切好的土豆放容器内,用清水冲洗两遍,再加满清水将土豆多余淀粉去掉,泡十分钟足矣。

4.沥干水分

5.锅内放入植物油

6.油温七成热时放入土豆

7.炸的过程中,用锅铲时不时的将土豆翻个身

8.炸至土豆变色,熟了就可以捞出,沥掉部分油之后将土豆放入容器,加入以上所有调料进行拌匀。

9.洋芋花就做好了,香气四溢,令人不禁口水直流呀!

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